JURNAL LITBANG Provinsi Jawa Tengah v.12 no.2 2014 | Perpustakaan Universitas Islam Sultan Agung

Text

JURNAL LITBANG Provinsi Jawa Tengah v.12 no.2 2014

Badan penelitian dan Pengembangan Provinsi Jawa Tengah - Badan Organisasi;

The research of beef garlic-marinated aims to imporve food safety (reducing number of bacteria), to maintain quality of the physical (water holding capacity and coooking loss), to increase of fried-food preference.

Ketersediaan

000601022015 605 BAD j v.12 no.2 Referensi Lt. 1 (605) Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 605 BAD j v.12 no.2
Penerbit: Semarang : Badan penelitian dan Pengembangan Provinsi Jawa Tengah., 2014
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 1412-9833
Klasifikasi: 605
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: v.12 no.2 Des 2014
Subjek: Penelitian dan Pengembangan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar