ANALISIS KINERJA GREEN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT PADA UKM TAHUKU SALATIGA MENGGUNAKAN METODE GREEN SCOR DAN ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (AHP) (Studi Kasus: UKM Tahuku Salatiga)
UKM Tahuku Salatiga merupakan produsen tahu sutra premium yang beroperasi sejak April 2024. Alur rantai pasoknya mencakup pasokan kedelai harian dari pemasok tetap, pemrosesan atau produksi tahu dimulai dari perendaman hingga pen…


