Page 19 - 112100111
P. 19

7

Kingdom : Monera

Divisi  : Firmicutes

Kelas   : Bacilli

Ordo    : Lactobacilalles

Family  : Streptococcaceae

Genus   : Streptococcus

Species : Streptococcus mutans

d. Patogenesis karies

Salah satu penyakit yang disebabkan oleh Streptococcus mutans

adalah karies gigi. Beberapa hal yang menyebabkan karies gigi

bertambah parah adalah gula, air liur, dan juga bakteri pembusuknya.

Setelah mengkonsumsi sesuatu yang mengandung gula terutama sukrosa

bahkan beberapa menit setelah penyikatan gigi dilakukan, gabungan

antara molekul protein dan karbohidrat yang terbentuk dari sisa makanan

yang dikonsumsi atau disebut glikoprotein yang lengket bertahan pada

gigi untuk mulai pembentukan plak pada gigi. Pada waktu yang

bersamaan bakteri Streptococcus mutans menempel dan bertahan pada

glikoprotein tersebut. Streptococcus mutans dapat menyebabkan rongga

atau lubang pada gigi walaupun banyak bakteri lain yang juga melekat

pada gigi (Kidd dan Bechal, 1992).

Bakteri Streptococcus mutans kemudian menggunakan fruktosa

dalam suatu metabolisme glikolisis untuk memperoleh energi. Hasil akhir

dari glikolisis di bawah kondisi anaerob adalah asam laktat. Asam laktat
   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24